[代轉訊息]請在營養均衡原則，並尊重家長及學生之意願下，全校師生選擇每週一日為「無肉日」響應飲食減碳行動
 

請在營養均衡原則，並尊重家長及學生之意願下，全校師生選擇每週一日為「無肉日」響應飲食減碳行動

一、根據2009年世界銀行報告指出，畜牧業排放的甲烷占全球總量60％，而牛隻所產生之甲烷對地球暖化的影響是二氧化碳的72倍。有鑑於經濟發展帶來的肉食消耗增加，畜牧業興盛助長地球暖化是不爭的事實，在等待跨國決議減碳政策執行同時，可先從個人減碳行動做起。
二、建議有採行「無肉日」意願之學校，在尊重家長及學生之意願，以及兼顧學生營養均衡原則下，實施蔬食或無肉之用餐行為，並融入節能減碳及全球暖化之知識觀念，俾學生瞭解飲食對環境面之影響。